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<<  2009年10月の記事  >>
  • 10日(23:54)『アイスの出来』
    アイスの出来はというと。一般に販売されてるアイスに比べると結構硬め。味はしっかりとしたアイス。市販のものにたとえるなら爽に近いものになった。アイスの中に微細氷が入ってる。もうちょっとやわらかいものを作るのにはどうしたらいいものか。生クリームが少なかった?泡立てがたりなかった?わからない。今度また挑戦してみよう。...
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